利用古老的石煮法，将雨花石加热至400度；
再将食材加入，依靠雨花石温度自然焖烫至熟；
肉类食物熟而不老，蔬菜类熟而不过。
木桶选用杉木原料，安全抑菌耐高温潮湿；香衫木本身的香气就可入药，搭配食材，更是将其特质发挥得淋漓尽致。
雨花石则是精选了天然矿物石，富含人体所需的十多种微量元素；且持温性强，营养和味道就被牢牢锁住。
特制高汤汤底，底汤为鱼，猪骨，牛骨熬制4小时的高汤，营养丰富，这样一桶营养丰富，新鲜美味。
1、外卖店占地小，租金低，装修费用少；
2、营运费用低，2-4人放心开店，节省人工；
3、周转率高，不受餐位限制，售卖打包，加速出餐。
1、固定经营场所简单锁定固定消费群体；
2、外卖配送有吃有喝，赢在终端；
3、有吃有喝适应快节奏，休闲以及主餐的特征，覆盖各类人群。
1、无需大厨、无需明火，我的地盘我做主；
2、配方量控标准化，工艺时控流程化，操作简单化，摆脱厨师限制；
3、专业，专人量身设计店面，形象统一，品牌响亮。
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