面对创业大潮中的种种诱惑，究竟开什么样的餐饮店容易赚钱，确实是件很费思量的事情。对于经营者来说，特色餐饮的形式只是一种经营手段，更重要的是项目选择与经营本身。
四同活鱼项目总部将传统火锅、新派焖锅、热卖涮锅文化、生态养生鱼和传统火锅烹食文化完美巧妙的相结合，构成四同活鱼的精髓，鲜香营养，天天旺销，想不挣都难！
我国正迎来一个特色餐饮产业大发展的时期，餐饮市场潜力巨大。近年，人们追求特色餐饮和名牌餐饮的势头更加明显，个性化特色经营突出，品牌、特色餐饮备受青睐。
先吃鱼肉薄且容易熟的部分，随着肉厚部分慢慢煮熟，用锅内鱼汁捞上一碗白饭，美味至极。
先焖后炖再烫，有多种绿叶蔬菜、鱼类、肉类、蛋类等食材可选。多种口味酱料，美味不断。
浓浓鲜汤食材迅速入味，滋味绵香，汤底温而不火，美味爽口，充分达到汤汁合一。
最重要的就是汤料，浓浓鲜汤加上营养食材，锅内食物五彩鲜艳，阵阵飘香，让人垂涎三尺。
