据国家统计局发布数据报告显示，2015年全国餐饮收入32310亿元，同比增长11.7%，比上年提升2.0个百分点，占到社会消费品零售总额的10.7%。目前，大众消费在餐饮业中所占比例已经达到80%，中国餐饮行业已迈入以大众消费为主导的新增长时代。

汝拉小镇所一直秉承的构想——有颜色的汝拉小镇，把休闲生活与美食结合起来，已经深受到广大消费者的关注，独具特色的店面、广泛的品牌传播力、卓越的聚客能力，正日益成为餐饮爱好者的"宠儿"。汝拉小镇顺应了餐饮业的发展趋势，因而这其中蕴含着极大的商机。在餐饮市场如此不景气的情况下，仍能以特色餐饮作为吸引顾客眼球的突破口，在大众餐饮界获得了良好的口碑。

汝拉小镇创办于2008年，经过近八年的沉淀与发展，成就了以打造高效、健康、美食于一体为使命的餐饮连锁企业。我们以汝拉健康生态系统为基石，共同创建诚实守信、公平公正、尽职尽责、勇于担当、团队合作、朝气蓬勃、积极向上的汝拉休闲生活体系。

汝拉小镇，是一个充满了异国情调的小镇，是可以让你放慢节奏、回归自然的小镇，是可以惬意的约会就餐、悠闲的会友交谈的小镇。近8年的时光，汝拉从龙井山下的大片茶园到西溪湿地的露天庭院，从千岛湖边的风情湖景到萧山银隆商城；从欧美复古情调的环境到东南亚热带风的创意美食，汝拉一直在突破和包容。来汝拉，你可以坐在后花园旁的阳光房里，在慵懒的沙发背景音乐中，喝着现调的果汁，看小桥流水，鱼儿戏莲。

焰鱼码头，汝拉旗下新品牌，是艳遇在码头上的汝拉小镇。焰鱼的烤鱼炉来源于法国乡村，几户人家合在一起，享受透着粗糙果木碳烤带来的自然美味食物。古朴厚重的烤炉加上天然麦饭石烤盘，竹炭透过石板散发热量，在保持食材营养的同时，食物也更加美味。最后洒上白兰地，通过火焰的炙烤，让酒的清香更好的融入其中，从而让鱼口感更丰富。在焰鱼码头吃烤鱼，男人可以吃的大汗淋漓，女人可以吃的娇媚动人。5种鱼类，9种口味，诸多配菜，几十种搭配方式，没有一点点化学调味料，所有的滋味，都是品的出、看得见的来源，是真正的味蕾解放。她推崇健康、自在的生活方式。无论阳光还是雨露，码头都能容下你的心情，容下你的味蕾。西溪湿地国家公园是焰鱼码头的起点，而她必将带着这份精神，走向全国。