明太祖朱元璋，幼贫弱。同乡张氏，与朱父交好，善药膳，知朱体弱，以汤喂之，体渐强。
后值明初，太祖夺天下，锦衣玉食，久之生厌，思张氏瓦罐。乃寻访张氏后人，以其汤做稳操胜券之用，后细加改良，乃成今日中华小吃——天徽韵煲！
几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。瓦罐汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的最佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真是做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。天徽韵煲营养瓦罐煨汤在祖传秘制配方的基础上，组建了产品研发中心，项目培训基地，运营推广管理中心。天徽韵煲营养瓦罐煨汤承诺：所有的产品培训师均具备北京大学营养学资质证书，所有的管理团队均以服务至上为原则为您提供全称指导。今天的我，明天的你，我们愿与您一起携手中华名小吃共同领跑中式快餐。
瓦罐小吃，是一种美味的特色小吃。以清爽可口、营养美味为特色，如今瓦罐小吃提供了加盟连锁的模式，使得加盟商能够财富共享，消费者能够美味共享。
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