1842年香港被统治期间，香港大众普遍受西方文化影响开始养成下午茶习惯。1997年回归祖国，茗记创始人茗师傅将在英国后厨所学精髓结合中式饮食特色创立独树一帜的甜品店——茗记甜品，随后受到大众的追捧与喜爱。
自2012年进入中国大陆以来，茗记甜品在国内外的品牌知名度登上新台阶，至今已在全国开设600余家分店，以一股不可阻挡的甜品风暴席卷全国各个省市。
在选材方面，茗记甜品面向全球采选，独家供给。例如奶茶中的茶叶精选口位纯正的云南滇红做原料，珍珠奶茶中的珍珠选用泰国进口特制大珍珠，口感滑润有弹性;而西米、果酱等主要原料也均是从国外进口更符合语境。
凉粉系列：椰汁凉粉、杨枝甘露凉粉、西瓜凉粉、海底椰凉粉等
炖品系列：杏仁蛋白、双皮奶、南北杏雪耳炖木瓜、姜汁撞奶等
汤丸系列：芝麻糊杏仁茶汤圆、芝麻糊红豆沙配汤圆、糖不甩、净汤圆配姜水等
果盘系列：鲜杂果盘、芒果西瓜盘、芒果盘、芒果木瓜盘等
雪山系列：杨枝甘露配香草雪糕、杨枝甘露配绿茶雪糕、雪山孖宝凉粉等
豆腐花系列：椰汁豆腐花、杨枝甘露配豆腐花、芒果豆腐花等
炖品系列：杏仁蛋白、双皮奶、南北杏雪耳炖木瓜、姜汁撞奶等
汤丸系列：芝麻糊杏仁茶汤圆、芝麻糊红豆沙配汤圆、糖不甩、净汤圆配姜水等
果盘系列：鲜杂果盘、芒果西瓜盘、芒果盘、芒果木瓜盘等
雪山系列：杨枝甘露配香草雪糕、杨枝甘露配绿茶雪糕、雪山孖宝凉粉等
豆腐花系列：椰汁豆腐花、杨枝甘露配豆腐花、芒果豆腐花等
价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道，吸引回头客的最好方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，不要因小失大。
一年四季，冷热相宜，无淡旺季之分。
消费者选购品牌更加理性，茗记甜品是品质的保证。
价格有竞争优势，大众化价格，中低档消费为主。
崇尚健康理念，美味的同时注重健康需求、低脂摄入、均衡营养。
甜品店的特色不仅体现在口味上，甜品本身也大有文章可做。茗记甜品推出的新产品，就是在口味基础上突出了产品特色，同时迎合了现代人对绿色餐饮的追求，所以大受消费者喜爱。
“新”主要体现在两个方面：一方面是店面不断推出新的口味，让顾客对茗记甜品店始终保持一种新鲜感；另一方面是经常开展一些新的优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。
在服务方面，茗记甜品要求每位店员使用文明礼貌用语、佩戴健康证、穿统一工作服并佩戴帽子，在经营过程中时刻确保给每位顾客带来优质的服务。
比如在高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。茗记甜品店对甜品师和服务员进行定期严格的业务和素养培训，每一个细节都追求完美。
总公司自己经营的店铺约占总量的30%。
加盟茗记甜品，可以轻松创业又能迅速占领市场。
分为共同投资、利润分成、优势评估、作价入股、无风险合作等。
1.原材料供给：采用最新鲜原产地材料供给，联合国内外知名原料设备供应商，保证品质。
2.专业物流配送：拥有上千平米大型仓储中心，配备专业物流人员，覆盖全国各地。
3.系统培训体系：涉及店面经营、员工管理、技术学习各方面培训课程，专业讲师授课。
4.客户服务：从咨询到开店，专人一对一全程服务，按照不同需求提供专业的服务。
5.产品体系：专业营养专家与顶尖行业厨师协助合作，根据市场需求不断开创研发新品。
6.成功模式复制：多个成功模式案例，给您最便捷有效的成功途径。
7.产品更新：每季度保证3-5个新品面市，强大技术更新支持，无需担心市场需求降低。
2.专业物流配送：拥有上千平米大型仓储中心，配备专业物流人员，覆盖全国各地。
3.系统培训体系：涉及店面经营、员工管理、技术学习各方面培训课程，专业讲师授课。
4.客户服务：从咨询到开店，专人一对一全程服务，按照不同需求提供专业的服务。
5.产品体系：专业营养专家与顶尖行业厨师协助合作，根据市场需求不断开创研发新品。
6.成功模式复制：多个成功模式案例，给您最便捷有效的成功途径。
7.产品更新：每季度保证3-5个新品面市，强大技术更新支持，无需担心市场需求降低。
