花甲功效为滋阴明目、益精润脏,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,营养全面,低热能、高蛋白、少脂肪,能预防中老年慢性病,实属物美价廉的海产品,老女老少都喜爱!
代替传统米线,麻辣烫的特色美食——开心花甲(蛤蜊粉)!开心花甲蛤蜊粉口感独特,余味酸爽,深受年轻人的喜爱的特色美食!可以到青岛美团网看一下顾客评价你就知道它有多受欢迎!青岛开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲,近年在湖南省长沙,贵阳的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全国。
开心花甲蛤蜊粉具有香、辣、嫩、鲜等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
锡纸和米粉的认识与挑选;
花甲汤底的配方与熬制技巧;
酱料的制作及独特调配;
花甲的处理方法;
开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程;
开心花甲蛤蜊粉店面小,省房租,根据实际情况,低至20--50平方米左右就可以开店,无需为选址而烦恼。
开心花甲蛤蜊粉无论男女都可以一人经营一家店面,工作轻松时间短,不需要请人手,省工钱, 1个人就可以开店!
开心花甲蛤蜊粉全套标准化流程作业,无需厨师,无需任何经验,1--2天时间轻松掌握,培训即可上岗。
客人就餐不用等,坐下点餐就能上餐,翻台率更高。人人喜爱,尤其是年轻人、大学生、情侣等,经营稳定。
负责提供专业的技术培训,负责帮忙店面参考及装修,店面开业,正常运转,轻松盈利!
开心花甲蛤蜊粉提供源源不断地新技术水平后续支持,不断研发新口味,始终引领美味消费的新风向,
来自山东省内的开心花甲美食店,青岛及北方市场一片空白,无需等待,迅速抢占商机。
增设刀削面全套技术,加盟费5000元。
麻辣香锅加盟费10000元(供料),
一次性全套技术30000元。
一次性全套技术30000元。
瓦缸小吃加盟费26000元!