民以食为先，数千年来餐饮业长盛不衰，众多商业巨富从餐饮创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮！
百年面道锅盖面，是有着500年历史的中华民族优秀小吃，古老制作精髓，融合现代口味，独特秘方，正宗味道，数百年来深受广大人民的喜爱。在新世纪，更是广受白领阶层、时尚人士和年轻人的极致追捧。
首创全程“无忧”操作模式，经营者无需经验，无需专业主厨，无油烟，上餐快，2分钟即可上桌，方便快捷，经营利润倍增。轻松实现“小本经营、投资少、风险低、见效快、轻轻松松开店当老板，稳稳当当经营挣钱”！
镇江“锅盖面”，又称伙面，是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
面锅里面煮锅盖，饮食技艺中的精萃，乾隆都说好！
把揉好的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里有嚼劲，味道独具。
秘制酱油汁加上十余种佐料，味道鲜美，风味独树一帜，南北兼顾，中西合璧，自成一派。
制作面粉由百年面道公司特制，市场无销售；原材料由总部配送外，其余原料全部在当地解决。
锅盖面属于快餐行业，市场大，让你有稳定的顾客源。
独家配方，独特风味，让你成为市场竞争‘无敌手’。
小投资大回报，2-3人即可营业操作，10天即可开业。
2分钟即可上餐，现做现卖，生意火，当天开业就盈利。
全标准化流程，运营程序化，一学就会，一看就懂。
从选址到装修，总部提供全程培训，让您开店轻轻松松。
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公司提供新产品专业指导，对加盟商提供后期的店面经营指导。
由公司免费赠送墙面文化，制定开业促销活动。
为加盟商提供调料配送，统一配料，减少对厨师的依赖性。
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