八碗香果面-咖喱炸酱面
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八碗香果面-咖喱炸酱面
图片上展示的是八碗香果面的咖喱炸酱面。咖喱炸酱面是中西结合的典型代表，炸酱面是中国传统美食，咖喱是西方的美食，中西结合才是好味道。调料和汤汁是小面的灵魂，一碗小面的味道取决于调料的风味和汤汁的调制。八碗香果面讲究“两酱两汤一油”，肉酱、料酱、菜汁、汤汁与食用油香融合，浸入面条，麻辣而不刺激，汤料香气扑鼻，味道浓厚。八碗香果面传承川渝地区小面精髓，在食客舌尖上留下深刻印象。
