创业项目

悦丫丫过桥米线-巧拌秋木耳

图片上展示的是悦丫丫过桥米线凉菜系列中的巧拌秋木耳。民间一直流传着，木耳可以防癌的段子。风干的木耳浸入水中，泡上一会儿，直到木耳的每一片枝叶都伸展开来后，动手除去不宜食用的部分，换上一盘清水，再清洗几次，直到清洗干净，再滤去木耳上多余的水分。有了干净的木耳，再加点洋葱，少许料酒，适量的果醋，一点食盐和一些凉菜专用油，拌上一拌，一盘悦丫丫过桥米线巧拌秋木耳，就可以上桌了。