锅先森台湾卤肉饭快餐产品-木耳凉菜
- 锅先森台湾卤肉饭快餐产品-木耳凉菜
锅先森台湾卤肉饭快餐产品-木耳凉菜
产品介绍:锅先森
木耳,众所周知是营养之王,常做炖汤炒菜之用,而不知什么时候人们喜欢将它单独做成一道菜,这便是图片上展示的爽口木耳凉菜。锅先森卤肉饭的这道爽口木耳制作方法如下,1.将木耳用清水泡发20分钟,然后用水洗净沥水2.将木耳冷水入锅,水开后大约煮3分钟至熟3.木耳捞出,沥干水,晾凉4.把野山椒和小米辣切成小段,大蒜切成末5.用大容器,倒入野山椒水,没住木耳,放入野山椒和小米辣6.调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精,拌匀后,浸泡1小时以上,可取出即可。