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爱斯琳-意式提拉米苏是每一个女孩子都无法抗拒的美味，作为意大利甜点的代表，它以意大利特浓咖啡的苦、蛋与糖的润、朗姆酒的醇、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、巧克力粉的干爽等多种材料，把这种甜点的美味演绎的淋漓尽致。特别值得一提的是下层的铺底蛋糕，这个看似海绵的铺底蛋糕实际上是意式咖啡和朗姆酒浸泡的手指饼干，湿度和苦味第一恰到好处的补充了上层奶酪的浓郁香甜。

意式提拉米苏有一个非常美丽的故事，传说在二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，他的妻子把家里所有能吃的饼干、酒、咖啡全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏的时候都会想起家，想起家中的爱人。提拉米苏在意大利文中，意思是“带我走”的含义，后来它象征的含义是表达这不仅是美味，更是爱和幸福。