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粥类产品营养成分全,营养价值高,它含有促进人类生长发育及维持健康水平的必要的营养成分,有益健康。这道桂圆莲子粥的制作方法虽然简单,但营养价值却十分丰富,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效.
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