榴莲糯米糍
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榴莲糯米糍
榴莲糯米糍是下午茶要点的小点心。这款精致美味的小点心深受榴莲爱好者的喜爱。其做法如下：
1、把除榴莲以外的所有材料通通混合，上笼大火蒸15分钟至熟透。
2、蒸熟糯米粉的时候，先凉至不烫手，顺便炒熟粉，很简单，就是中火，干锅，倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了。
3、两手沾满熟粉，趁热拿下面团，一定要粘熟粉，要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住。
4、尽量揉成条状，用小刀切成大小相等小块，然后取一块，压扁，包入榴莲肉，就跟包汤圆一样，中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了，如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉。
5、全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始，很好吃。
