随着近几年韩剧的热播,韩国美食文化也在我国悄悄流行起来,其中*具有代表性的就是石锅拌饭,在韩剧中我们看到韩国人好像很喜欢吃石锅拌饭,石锅拌饭真的有这么好吃吗,在中国做石锅拌饭**吗?下面,小编为大家介绍一位开石锅拌饭餐厅的小伙伴小张给大家认识。
小张是山东人,他说自己也是深受韩剧的影响,一直以来都想要开一家韩国料理店,但是,机缘巧合之下他选择了这个投资成本比较低的石锅拌饭,小张认为石锅拌饭口味众多,且操作简便,能让很多朋友不用走出**,就能吃到原汁原味的韩国美食。
小张说:“开韩国餐厅一般都需要请专门的韩国厨师,这样才能做出正宗的韩国美食,但是现在能做正宗韩国料理的厨师又不好找,如果找不到厨师,一切都白搭。但是我这个石锅拌饭却不需要韩国大厨,因为我选择加盟了一个韩国石锅拌饭品牌,总部给我提供了一个专业的厨师教我制作韩食,石锅拌饭制作流程简单,在石锅锅里放入米饭和菜肴,再烤到锅底有一层锅巴即可,短短一星期,我就学会了几十种石锅拌饭的制作方法。”