九悟酒之品牌文化(二)

2015-02-09来源 : 互联网

九悟酒业沿用古法酿酒,良好的酒窖品质成为酿造美酒的基础;贵州*特的自然环境也成为其甘醇芬芳的自然条件。

悟·藏

九悟酒沿用了田氏酿酒的老窖。田氏酿酒初始,从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为讲究。经过数**窖藏,酒缸受到长期沁润,使酒越藏越香醇。九悟酒在此得天*厚的条件下,结合现代科技对酒窖的温度、湿度、透气孔、避光、防水、防潮、密封措施等都进行严格把控。酒窖是酿造好酒的温床,酒窖的品质也是九悟酒产品的**。

悟·灵

物华天宝,人杰地灵。能出产好酒的地方,自然也是灵杰之地。九悟酒产地——贵州,平均海拔高度880米,年平均气温16.3摄氏度,年日照时数1400小时,无霜期311天,年降雨量800—1000毫米。多河谷,风速小,冬暖、夏热、少雨、少风的特殊气候十分有利于酿酒微生物的栖息和繁殖。

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