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近段时间，达州的天气一直是雾蒙蒙的，新年临近，熏制腊肉也会加剧雾霾的产生，特别是很多居住在文家梁的居民更是怨声载道，那里有很多熏制腊肉的加工坊。熏制腊肉产生的烟雾四处弥漫，不仅污染空气，也让居住在附近的市民苦不堪言。有市民说：“我觉得熏腊肉烟大，早上走的时候多呛人，熏腊肉应该在其他地方去熏，或者去街上买那种熏好了的。”
就在记者采访时，城管执法人员也来到现场，他们将在当天对陵园路的四个腊肉熏制作坊全部进行拆除。城管执法三大队副大队长牟彪说：“熏制腊肉的点对市民和群众影响很大，也是形成雾霾的一种。”
记者从达州市环保局了解到，近段时间，达城的空气质量属于轻度污染，熏制腊肉产生的烟雾也对空气造成一定的污染。达州市环保局副局长饶兵说：“毫无疑问，熏腊肉会对空气造成影响，加剧局部空气污染，对呼吸道肯定有影响的。”
