用凉水将面和成面浆,在锅中烧些开水,等水沸后将面糊慢慢倒入锅内,边倒边搅,直到面糊粘度达到要求后,趁热将面糊从多眼的器具里漏过,于是乎,无数条细长匀称的凉面鱼便随着徐徐旋转地双手扑入盛满凉水的盆中下面。
食在香小吃培训学校,坐落在世界文化所在地—殷墟,中国八大古都之一安阳。人工天河诞生地——红旗渠,是无私奉献”精神**的一大**,“世界8大**”。学校始建于2004年。高薪聘请了全国各地有名的烹饪**8名,组成技术开发部,研究各地小吃,游走全国各地小吃技术升级,把*好的味道教给大家,本校经过长期的建设和发展,具备了良好的办学备件,积淀了丰富的技术和经营经验,教学科研水平稳步提高。服务功能也不断争强,为我国的小吃行业和再就业问题做出了重要贡献。