古人云“民以食为天”, 特色餐饮往往能快速地唤醒消费者们的食欲,征服消费者的味蕾。快餐行业,品种甚是繁多,口味更是丰富,在餐饮市场上占据着相当重要的比例。各种特色快餐,除了口感让人赞叹不已,卖相上往往也追求精致,食材搭配也特别注重丰富。所以,特色快餐成为市场上被追捧的热点也不稀奇。那么在繁多的种类中,如何选择一个市场前景广阔,能够迅速征服消费者的品类呢?
随着“大众创业、万众创新”热潮的到来,现在越来越多的人想自己创业,因为比起给人家打工自己创业才能挣到钱,而且创业是非常有趣的,不像我们平常的工作,那么枯燥无味,如果创业成功会有非常大的成就感,就会给人生画上精彩的一笔,也是对自己人生的肯定。
从前,时间很慢,外卖我们只可以吃点快餐、米饭;从前,生活很慢,我们一生只可以爱一个人;从前一顿饭花20元,我们吃的很饱,现在我们花20元吃的很丰富。
装修对餐厅的影响大吗?大,当然大,在我看来,餐厅的装修设计重要性占8成以上,为什么这么说呢?
中国作为美食大国著称,吃一直是人们最为关注并且上心的事情。近年来,我国的餐饮业发展十分迅速,其中大众化餐饮正迎来一个大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。众所周知,在国家政策和消费者升级的大环境下,这些年餐饮品类开始新定位到大众化餐饮中来,一批全新业态的“自主运营、堂食快餐”大众化餐饮愈来愈迎合市场需求。
兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭这三个快餐大家听说过吧,相信90%的人至少光顾过其中一家。不知从什么时候开始,快餐界三足鼎立的局面被打破,快餐火爆单品层出不穷。
快餐有着怎样的特点?未来发展趋势是怎样的?如何在竞争激烈的餐饮市场创业成功?虽然做快餐的创业者很多,但是大多数对“快餐”这一概念的理解并不是很清楚,导致不少创业者不确定自己的经营重心应该放在哪个地方。
小镇青年欢乐多,为什么每次去一趟小镇,很多人都会艳羡那种优哉游哉的生活节奏。而且我观察到在小镇开餐厅做生意的人普遍不仅有“闲”还有“钱”。
近段时间网上有篇文章《2019年,餐饮将从购物中心大逃离》引起了众多餐饮人的关注,也引起了不少人的共鸣,文章中罗列了购物中心的“十宗罪”,譬如租金贵、同质化严重、资源被大品牌占据等,所以许多的餐饮店纷纷“逃离”城市商业综合体,譬如购物中心和商场,做起了街边店。
餐饮店长久经营的法宝就是薄利多销,做到勤进快销的原则,在菜肴制作上不讲究高档次、大制作,要讲究粗粮细作,所以中小餐饮提升利润的方式就是优化资源……
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