创业项目

澳大利亚巴罗萨盛产各种优质葡萄酒，克里斯汀旅程是其中品质风味最独特的一款。我们采用机械最小化的传统酿造工艺，旨在保留其纯度和质地完整性，借此把葡萄的全部潜在特性发挥出来，从而增加葡萄酒口感的复杂性。这些纯天然的酿造技术有助于捕捉特征每个葡萄品种的特性和来源的单个葡萄园不同土壤从细微之处。

巴罗萨盛产贵族葡萄品种，我们的克里斯汀旅程就是其中之一。用于酿造的葡萄是从巴罗萨各个优质葡萄园中精心挑选而来的，然后进行开盖发酵、框式压榨，酿造出的葡萄酒口感均衡，风味浓郁。接着，进入熟成阶段，把葡萄酒置入美国橡木桶(20%新桶，80%旧桶)中持续陈酿2年，以获得在结构、深度、平衡度等方面的成熟与完善，从而完美的展现澳大利亚优质葡萄酒园独特的性质。