项目官方:北京振阳餐饮文化有限公司
特色烧烤系列
一、 培训内容:
1、 八大系列烧烤餐品制作方法;
2、 13种锡纸烤系列餐品制作方法;
3、 7种卤味制作技巧;
4、 15种炝拌凉菜制作技巧;
5、 特色毛肚锅制作技巧;
6、 7种海鲜餐品制作技巧。
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