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黄焖龙骨这道菜光看菜名就很有意思，实际上品尝起来更是美味！猪龙骨具有滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精 、烦热和贫血的养生功效。龙骨其实很好和其他的骨头很好区别，因为是猪脊背上的最长的骨头，猪龙骨中含有大量骨髓，其中所含的营养、矿物质、微量元素是其它骨类所没有的，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。小厨黄焖鸡黄焖龙骨中的骨髓经过焖制之后加新鲜炖菜中，肉美而不油腻，味鲜而不血腥，不失作为一道开胃美食，更是老人小孩补充钙质的绝佳菜品。