创业项目

锅先森台湾卤肉饭快餐产品-木耳凉菜

产品介绍：锅先森

木耳，众所周知是营养之王，常做炖汤炒菜之用，而不知什么时候人们喜欢将它单独做成一道菜，这便是图片上展示的爽口木耳凉菜。锅先森卤肉饭的这道爽口木耳制作方法如下，1.将木耳用清水泡发20分钟，然后用水洗净沥水2.将木耳冷水入锅，水开后大约煮3分钟至熟3.木耳捞出，沥干水，晾凉4.把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末5.用大容器，倒入野山椒水，没住木耳，放入野山椒和小米辣6.调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精，拌匀后，浸泡1小时以上，可取出即可。