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亿农食品

信息来自互联网真实性有待考证

信息来源: 互联网

所属行业:餐饮美食/调味品

所属区域:贵州

公       司:贵州省亿农绿色产业有限公司

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贵州省亿农绿色产业有限公司

介绍:湖南亿农食品有限公司成立于二00九年四月,注册资金1000万元,是湖南最大的食品公司,熟食食品公司。下辖湖南金爱丽食品有限公司、湖南金磨坊食品有限公司、长沙味远红芳食品有限公司、湖南天味食品配料有限公司、湖南怡合村食品有限公司、湖南湘顺王食品有限公司、湖南照霞食品有限公司、湖南双成阁食品有限公司等八家食品生产企业,形成了集食品香精香料、食品添加剂、食品调味料等的研发、生产、销售及豆制品、酱卤肉制品(含鱼类)、蛋制品、酱腌菜等熟食的生产、加工、销售的大型食品企业,产品已覆盖到全国,并远销美国、欧洲、澳洲、韩国、日本、台湾等地。开创中小企业整合先例湖南亿农食品有限公司开创了长沙中小企业强强联手、资源共享、优势互补的整合先例。实现了集中采购、统一配送,品牌整合、网络共享,集中监管,品质保证的多赢局面,打造长沙市食品安全示范基地和长沙市中小企业整合的示范样板。打造绿色熟食生产基地湖南亿农食品有限公司生产基地坐落于国家级生物医药园区——浏阳生物医药园,占地面积7.6万平方米,建筑面积8万平方米,总投资3亿元。公司引进先进的生产技术及设备设施,严格按照现代企业管理模式运行,充分发挥集团化、集约化优势,实行规范化、科学化的管理,打造现代化、规模化的绿色熟食生产基地。树立食品安全示范标板湖南亿农食品有限公司深知质量是企业生命之源,从源头保障食品质量安全。公司将与长沙市食品质量安全监督检测中心、高等专业院校共建580平米实验室,设立新产品研发中心及质量检验中心,引进专业检测设备和人才,建立健全质量管理体系,从原料采购、生产、包装、抽样检测、配送等各个环节严格把关,提高质量管理水平,同时加强新产品研发,以高品质新产品抢占市场,保障食品安全,争创长沙市食品安全示范标板。

【详情】

更新时间:2014-02-26

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  • 亿农牌土家红椒酱450g /

    简介:亿农牌土家红椒酱 红椒酱是贵州民族特色显著的一种调味品,为贵州独有。是将肉质厚实、辣味不 太重的新鲜小红辣椒洗净去蒂、晾干水分辅以鲜仔姜、蒜瓣在专用(不带油)木盆中用刀反 复宰碎,边宰边翻动使之大小均匀至米粒大小,按照辣椒、仔姜、蒜瓣、白酒、精盐的重 量比为90:8:5:2:10的比例装入土坛中加盖注入坛沿水密封15天即可作为调料用。 糟辣椒色泽鲜红,香浓辣轻,具有微辣微酸而又香、鲜、嫩、脆、咸的风味特色。糟辣椒 除用作蘸水外还可用作调料烹调菜肴、作腌菜基料和拌菜佐饭。此外还可制作贵阳地方 风味的“鱼香肉丝”,还可烧制贵阳有名的“红椒酱鱼”、“红椒酱脆皮鱼”、“红椒酱腰花”、“红椒土豆丝”、“红椒辣豆芽(我最爱)”、“红椒辣鸡蛋”……等。贵州人吃 蛋炒饭,都喜欢加入红椒酱,我还喜欢单独的红椒酱炒饭呢! 本品采用贵州山区纯天然红辣椒为原料配以生姜、大蒜、食盐等辅料,经独特工艺精 制而成,具有鲜、香、酸之特点,是开胃增食欲的美味佳品,用于炒菜、烧汤、凉拌均 色、香、味具全。酸得开胃,香得诱人!

  • 亿农牌土家糟辣椒550g /

    简介:糟辣椒 糟辣椒是贵州民族特色显著的一种调味品,为贵州独有。是将肉质厚实、辣味不 太重的新鲜小红辣椒洗净去蒂、晾干水分辅以鲜仔姜、蒜瓣在专用(不带油)木盆中用刀反 复宰碎,边宰边翻动使之大小均匀至米粒大小,按照辣椒、仔姜、蒜瓣、白酒、精盐的重 量比为90:8:5:2:10的比例装入土坛中加盖注入坛沿水密封15天即可作为调料用。 糟辣椒色泽鲜红,香浓辣轻,具有微辣微酸而又香、鲜、嫩、脆、咸的风味特色。糟辣椒 除用作蘸水外还可用作调料烹调菜肴、作腌菜基料和拌菜佐饭。此外还可制作贵阳地方 风味的“鱼香肉丝”,还可烧制贵阳有名的“糟辣鱼”、“糟辣脆皮鱼”、“糟辣腰 花”、“糟辣土豆丝”、“糟辣豆芽(我最爱)”、“糟辣鸡蛋”……等。贵州人吃 蛋炒饭,都喜欢加入糟辣椒,我还喜欢单独的糟辣椒炒饭呢! 本品采用贵州山区纯天然红辣椒为原料配以生姜、大蒜、食盐等辅料,经独特工艺精 制而成,具有鲜、香、酸之特点,是开胃增食欲的美味佳品,用于炒菜、烧汤、凉拌均 色、香、味具全。酸得开胃,香得诱人!

  • 亿农食品-糟辣椒 /

    简介:糟辣椒则是云南贵州独有的美食调味品,两省均有制作。糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味,人们特别喜爱,而且老少皆宜,在云南贵州美食中是必不可少的。比如烹制“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”、“糟辣带鱼”、“糟辣脆皮鱼”、“、”黔味回锅肉“、”鱼包韭菜“、”怪噜饭“时之所必须,还用糟辣椒当作基料制作腌菜、泡菜,制作凉拌菜,制作蘸水,可见糟辣椒在贵州美食中的地位。糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味,人们特别喜爱,而且老少皆宜,在云南贵州美食中是必不可少的。比如烹制“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”、“糟辣带鱼”、“糟辣脆皮鱼”、“、”黔味回锅肉“、”鱼包韭菜“、”怪噜饭“时之所必须,还用糟辣椒当作基料制作腌菜、泡菜,制作凉拌菜,制作蘸水,可见糟辣椒在贵州美食中的地位。其制作方法为:选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜(去皮)、仔姜放入木盆(木桶)中用特制的宰刀宰碎,边宰边翻宰成均匀的5毫米见方大小,其制作要点就是(1),制作全过程中不得粘一点油;(2),辣椒、生姜、仔姜、大蒜水分要晾干;(3),制好后装入土坛中坛边加水密封存放,不得漏气;(4),在食用过程中也必须注意卫生,取用要用专用的木勺子,不能粘生水和油,这样才能长久存放不生花(一般都是从上年制好食用至第二年再制接着食用中间不间断)。制作时最好加入少量白酒和10% 左右的食盐拌匀,如喜爱食酸一点就减少食盐的用量。

  • 贵州亿农剁辣椒     /

    简介:贵州亿农剁辣椒,又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。而在湘西,尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味,因为湘西人“无酸不入口”因此在这些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。现在流行用青辣椒制作的剁辣椒,其香辣口感比红辣椒制作的要好,尤其是做“剁椒鱼头”的时候,青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色。贵州亿农剁辣椒的制作方法:主料:鲜红或鲜青小尖椒(分量要看你选取的坛子的大小),调料:盐适量。1、先将鲜椒连蒂子洗干净,再放到阴凉处晾干水,剪掉辣椒蒂子;2、将鲜椒切碎,一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎;3、将剁好的辣椒装入密封容器,坛子是最好的,然后要浇上白酒,最好是酿造谷酒;洒入适量的食盐。4、密封一个月以上才能出味,虽然隔天就能吃,但是剁辣椒吃的不仅仅是辣,其特殊风味需要时间,就像酒越陈越香。

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