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桥香缘米线

信息来自互联网真实性有待考证

信息来源: 互联网

所属行业:餐饮美食/米线

所属区域:四川

公       司:桥香缘过桥米线

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桥香缘过桥米线

介绍:     桥香缘过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。

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更新时间:2015-02-27

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  • 桥香缘过桥米线 /

    简介:        桥香缘米线市场分析:         一直以来都是我国传统饮食中的一种,尤其在早餐期间,面条是很多人喜爱的选择。然而面条市场往往呈现一种无序的散营状况,如果此时有一家连锁加盟企业把面条经营整合一下,推出面条加盟连锁店,那么无疑是占据了面条市场的有利位置。基于此基础,桥香缘米线果蔬面吧加盟总部,推出了面条加盟店的概念,面馆地理位置选好了,生意自然火。         1.住宅小区,这里绝对是一个不错的选择,上班的时候或是上学都会有很多的客流,缺点是中午生意难以保证,最好按实际情况来选择         2.学校,学校也是个好的选择,每当上学放学的时候都会有很多学生、家长的到来,尤其是开在社区附近的学校,那人流量更是多。但是有一点要注意,寒暑假的时候会成为你的低潮期。         3.公司附近,尤其是早中两餐,都有很高的客流量         4.车站附近,尤其是火车站、客运汽车站,人流是很可观的         5.闹市区、步行街区,两者有异曲同工之妙         6.医院附近

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