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湘鄂情湘菜

信息来自互联网真实性有待考证

信息来源: 互联网

所属行业:餐饮美食/中餐

所属区域:北京

公       司:北京湘鄂情餐饮管理有限公司

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北京湘鄂情餐饮管理有限公司

介绍:北京湘鄂情餐饮管理有限公司是一家以粤菜、湘菜、鄂菜三大菜系为主,以淮扬菜、鲁菜为辅的复合菜系酒楼连锁企业。成立于2007年10月23日,注册于北京市海淀区,注册资本40,000万元。公司前身为北京湘鄂情酒楼有限公司,成立于1999年9月。公司主营业务为中式餐饮、中式快餐及团膳。2009年11月11日,公司在深圳证券交易所正式挂牌上市(证券代码:002306),成为我国第一家在国内A股上市的民营餐饮企业。湘鄂情集团雏形于荆楚大地,发展于特区深圳,腾飞于首都北京。现拥有“湘鄂情”、“湘鄂春”、“湘鄂情·源”、“晶殿礼宴”、“菁英会”;中式快餐品牌“味之都”、团膳品牌“龙德华”等多个社会知名度较高的餐饮品牌,“湘鄂情”并先后获得“全国绿色餐饮企业”、“五钻酒家”、“中国烹饪协会会员”、“全国特级酒家”、“中华餐饮名店”、“第五届全国烹饪技术比赛”团体金奖、“2008年北京市纳税千强企业连锁餐饮业前五强”、“2009年首届京城餐饮50强企业前十强”等诸多殊荣。截止到2012年底,集团“湘鄂情”品牌门店遍布北京、上海、南京、合肥、成都、武汉、太原、长沙、西安、株洲、拉萨、海口、呼和浩特、泰州、深圳等十余座城市。借助上市的东风,公司通过并购拓展多元业态,已经从“单一酒楼”模式演变成包括中式餐饮事业部、快餐事业部、团膳事业部、食品工业事业部四大模块的集团公司。

【详情】

更新时间:2014-05-23

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项目简介

湘鄂情湘菜以湘、鄂菜为主并吸收鲁、川、淮扬等各大菜系精萃,并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中,逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体系,在人文情愫、营养、食疗方面*具新的特色。湘鄂情湘菜*特的菜品和研发机制使湘鄂情湘菜在餐饮行业日益激烈的竞争中保持优势地位。

湘鄂情湘菜自诞生以来,勇于**创新,与时俱进,在竞争激烈的中国餐饮市场中,千锤百炼,敬业修德,建立了以“传播餐饮文化、齐聚人间真情”为使命,以“重情义 勤创新”为宗旨,以“情聚四海,义满**”为客户观的企业文化体系,湘鄂情湘菜为**“**行业革命,成就**人生”的**企业奠定了坚实基础。湘鄂情湘菜将充分利用“湘鄂情”品牌及文化的影响力和菜肴制作工艺优势,着力进行现代企业制度建设,不断提高和壮大自身核心竞争力;将按照以品牌经营为核心、以连锁发展为**、以工业化生产配送为支撑、统筹兼顾的发展思路,力争在横向连锁化、纵向产业化以及覆盖全国的网络化物流配送运营平台上发展为全国**的餐饮品牌,并实现**化扩张。

目前,湘鄂情湘菜在公司的正确**下,在社会各界的大力支持和全体员工的共同努力下,立足北京,放眼全国,完善产业链,拓展新市场,朝着将湘鄂情湘菜建设成为一家“品牌知名、管理科学、创新能力强、核心竞争力突出”的国内**餐饮品牌的战略目标而奋勇前行。

市场分析

我国社会经济的稳步发展和消费需求水平的不断提高,为餐饮业的持续快速发展奠定了基础。目前,我国餐饮业经营网点已达350多万家,从业人员超过1500万人,据国家统计局统计,今年上半年全国餐饮业实现营业额2327.2亿元,比去年同期增加319.9亿元、增长15.9%,增幅比社会商品零售总额增长多出7.3个百分点,在去年年营业额实现4368.9亿元,同比增长16.4%的基础上,继续呈现稳步快速发展的良好势头。

餐饮业发展迅速,有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务持续增加,成为企业经营中的主体。同时节假日消费与休闲消费走人家庭,餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的发展势头更趋增强,开发与生产范围更加广泛,进一步满足了市场消费的需求,形成行业发展新的经济增长点。行业规模不断扩大,经营领域不断拓宽,服务方式日趋丰富,使我国餐饮市场更趋繁荣兴旺,成为行业快速发展和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快发展。

加盟条件

1 管理支持

人事管理、培训管理、员工激励、行政管理、报表管理、会计作业、营运分析、行销管理、公关风险管理、开店作业管理、门市作业管理、门市绩效管理评估、仓储作业管理、采购作业管理、盘点作业管理等;

2 营销支持

品牌形象、企业文化支持,广告宣传支持,促销公关活动支持,信息系统的支持,营销支持等;

3 培训支持

产品知识、经营管理、人力资源、销售技巧、客户服务、顾客满意、促销推广与活动、客户管理等;

4 信息网络支持

全国联网分销网络、全国联网协作平台、企业门户网站推广。

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