*锅相信不少人都听说过，甚至吃过，吃*锅可谓是一群人的狂欢，可是一个人想去吃*锅怎么办?毕竟一个人去吃*锅显得很孤单，甚至还会显得很落寞，遭到服务员异样的眼光，所以很多人是不愿意一个人去的，现在不少商人瞄准自助小*锅市场，那么，自助小*锅是什么，怎么开一家自助小*锅店?
自助小*锅店是就是在小锅里进行烫*锅，也有些店铺直接推出各种系列的小*锅，如果是一个人想吃*锅，就比较适合去吃自助小*锅，一般来说，自助小*锅的价格不贵，低至十几元，非常划算，自从自助小*锅推出，就受到很多消费者的喜爱，接下来就来说说怎么开一家自助小*锅店?
一、加盟还是自营
想开自助小*锅店，创业者就要有这方面的技术才行，比如说会做小*锅底料，如果创业者并没有这方面的经验，自己的厨艺也不精通，却还想着创业开自助小*锅店，那么还是选择小*锅加盟比较好，自己摸索的成本太高，到不如加盟实在一些，开自助小*锅就得把经营模式想清楚，特别是对于没有经验的朋友。
二、环境
自助小*锅的选址建议选择在学校周边、写字楼周边这些地方，尽量避免与*锅店之间的竞争，其次就是自主小*锅店内的环境了，要对店面的装修上有所讲究，最好营造出某种氛围，给人们带来舒适的就餐体验，还有一点也是相当重要的，一定要给消费者呈现出干净卫生的感觉，无论是食材上还是地上，都要干净，不要出现*锅里面有头发，虫子的现象。创业着要做好外在环境与内在环境。
三、宣传
开自助小*锅店前期，会出现两种现象，要么就是生意特别好，要么就是生意特别差，人们当然是希望开业就有一个好兆头，所以开店之前需要做大量的宣传，不要为了节约成本，选择不做宣传，因为当你的竞争对手都在不断的做宣传，而你选择安安静静开店，你家的生意就很可能被别人抢走了，这样的例子真的有很多，经营者前期一定要舍得宣传，为以后的生意打下基础。
自助小*锅是什么，怎么开一家自助小*锅店?以上就是给大家介绍的基本内容了，要想把自助*锅店长期的经营下去，还应该做好相关的服务，有一个合理的定价，也不要忘记线上的宣传。
