一般如果麻辣烫店的位置选择在居民楼聚集区、大学门口、小吃街、商圈等人流量比较聚集的地方,生意一般会比较好。本身开一家店就需要高昂的门店租金,如果将门店开在人流量**,冷清的地方相信做麻辣烫生意不出一个月,你的门店就会出现亏损状况。如果说,目前你的门店生意冷清,可以看看你的门店位置是不是有问题!
二、活动营销
活动营销是一个门店**经营的良药。尤其是现在市场产品同质化严重,竞争激烈。尤其是在小吃街,麻辣烫店众多,如何才能吸引顾客进店呢?一般情况下,顾客选择在哪家门店就餐,会看这家门店的人流,毕竟每个人都有从众心理。在这个时候,采用活动营销的方式将更多的人吸引进你的门店至关重要。赠送饮品,菜品打折等都是很好的活动促销方式。一般消费者都有占便宜的心理,对于这些小活动会非常的敏感。
三、保持初心
活动营销,其实是短暂为门店创收的方式!如果想**的留住客户,还是需要经营者不忘初心,一直保持开店之初受消费者喜爱的味道。还有不要对产品的分量打折,很多门店在开业半年生意很好,后面生意逐渐衰败,其实很大一部分原因是忘记了初心。随意的偷工减量,味道变了,分量少了,那么,请问顾客还光顾这样的门店有价值吗?所以,做麻辣烫生意,保持初心很重要!
麻辣烫店怎么吸引顾客?在经营上注意活动营销、不忘初心非常重要!