小吃是很多人的*爱，不同的地区有自己的特色美食，小吃取自当地食材，在制作上，结合当地*特的地形温度所产生的食材，比如重庆的特色小吃就是酸辣粉，结合重庆的地形所生产出来的辣椒，辣而不燥，口齿留香，是很多人的*爱。
随着人们生活水平的提高，出行旅游也成了常态，旅游，一方面是玩一方面就是吃，当地的美食无疑是*具有代表性的名片，有一种说法就是要想了解一个地方的人，就从吃了解开始，小吃不仅受到当地人的喜爱，也受到外地人的喜爱，小吃行业如此的受欢迎，当然是一个有市场的项目。那么小吃店怎么经营**呢，下面小编就为大家分析分析。
1. 特色
特色是你提高核心竞争力的关键，现在餐饮行业不断增多，给同行带来的压力也是数不胜数，随着经营空间越来越少，好的经营自然是要不断开发新的产品，找到属于自己的招牌，无疑是让顾客迅速记住你的好方法，*一味的特色是别人模仿不来的。
就小吃来说，一般不需要很大的店面，因此投资成本不用很高，那么你就可以用更多的*去学习不同地区的美味，这样就更能吸引更多的食客。小吃一般都是比较全面，集合天南地北的各种美食，看上去颜色艳丽，让人忍不住就想靠近，因此在小吃创新上可以结合当下流行的设计，吸引食客的关注。
2. 宣传
小吃店*先要根据市场变化合理的运用市场营销策略广泛招揽顾客，良好的宣传策略是打开市场，获得消费者的关键，就小吃来说，价格便宜，因此可以在人流量多的地方摆设摊位，打出自己的招牌，只要顾客吃的满意，下一次肯定还是会来你这里购买的。
3. 服务
服务也是留住顾客的关键，虽然小吃店不需要摆设很多的桌椅，不像其他面店需要很多的装修，但是只要和顾客接触，都要有良好的服务态度，比如礼貌的用语，精心的为顾客装好购买的食物，都会让顾客觉得很贴心的。
要想小吃店**，良好的经营是关键，经营不仅包括好的产品，还有好的服务，好的宣传营销模式，因此要不断学习，累积市场经验，相信在你的努力下，就会获得自己的成功。
