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说起自助餐大家想必都非常喜欢，自助餐不仅产品丰富，酒水免费，性价比也非常高，是人们公司聚会，朋友同学聚会的*佳选择。通常吃自助餐的朋友都是抱着吃够本的心态去的，身边有一些朋友，为了能多吃一点，连早餐都不吃。并且都想尽量多拿点，拿了后面慢慢吃，吃到后面吃不下了，就随便咬一口放下了，免不了造成了浪费。那面对顾客的如此吃法，按理说这样的自助餐迟早也会被吃垮啊，但现象却**相反。
下面就来说说自助餐为何吃不倒闭?饮食行业的水究竟有多深?
**、自助餐的原材料成本普遍比其它餐厅低，*先自助餐的量大，在进购原材料的时候供应商打折力度也会大一些。而且自助餐的肉类基本上都是用的冻货，冻货真的比我们想象中还要便宜，这就是为什么自助餐敢让你随便吃了。自古便宜没好货，街上很多自助餐三五十就能饱餐一顿，你吃了那么多肉，商家还能**，你就知道你吃的是什么肉了吧。
