在这个炎热的夏天里，各种冰品成为了人们夏天里热爱的饮品，所以，趁这个夏天，开一家刨冰店铺是不少人心里的念头，因为这是一个非常好的时机，而且把握这次机会，收益可想而知，疑问是我想开一家刨冰店铺怎么做才能有产生可观的收入?
刨冰店的模式无非就是两种，一种是自主营业，另外一种是连锁经营，前者的投入资金少，对于有经验的人很实用;后者需要一定的加盟费用，对于新手来说，可以得到良好的加盟培训和店铺运营管理方面的支持。到底哪种模式，还需要创业者自己分析，做出合理的选择。
二、店铺选址
选址是每个经营者都纠结过的问题，在选址的时候心里已经有好几个门面，并且加入了备选，觉得都还是很不错，就是无法挑一个很恰当的位置，其实我觉得选址应从人流量分析，然后房租面积大小与价格，*后是周围的消费者水平，年龄的平局分布，这几个方面来考虑，相信问题已经迎刃而解了吧!
三、味道
做饮食就离不开有一个好的味道，虽然说每个人的口味大不相同，但是要做到的是符合大众口味就足够了，结合市场的刨冰店来说，都是主打果味的刨冰，比如说西瓜味刨冰，芒果味刨冰，芒果味刨冰，柠檬味刨冰，并且搭配新鲜的水果和坚果，奶油，蜂蜜这些都是少不了的，这样做出来的刨冰，不光是颜色鲜明，而且味道也不错。
四、经营策略
众所周知，刨冰是一个具有时效性的产品，只有夏季才是生意的旺季，而到了冬季，几乎没有人愿意吃冰品了。难道生意在冬天就做不下去了吗?其实不要只做刨冰这一类单一产品，还可以卖一些鸡排，烤翅，奶茶，酸辣粉等，要发展产品的多元化，多样化，让一年四季都有生意可做。
我想开一家刨冰店铺怎么做?想开一家刨冰店铺要做的事情远远不止以上四个方面，还需要注意的是店面的装修，一定要有色彩感，给人清爽，干净，整齐的感觉，好的服务不能少，这样才能吸引回头客，做好刨冰店是需要花费时间与精力的，这些你都准备好了吗?
