相信在中国没有几个人没听过鼎鼎大名的“周黑鸭”。截止2017年,周黑鸭在全国的门店总数已达近900家,遍布全国多个省市。据财经报道,周黑鸭在17年中报净利4.01亿元,营业额为16.18亿元。谁能想到,周黑鸭庞大商业帝国的主人周富裕,曾经也只是一个普普通通的街头卤肉摊主而已。
作为一个70后,周富裕刚满20岁便开始了自己的创业——做卤鸭。当年,由于*不够,他只能借用别人的工坊加工,然后在工坊旁边开小店。那时候的他看上了酒店的收购模式,当地一家温州酱鸭在给酒店供货,他也想把鸭子卖给酒店。但是他知道自己的产品不如温州酱鸭的味道好,于是他就用假货冒充的方式来骗取酒店的信任。酒店收购经理当然不是傻子,没过多久周富裕的生意便再也不见起色。从那以后,周富裕明白了一个道理——做生意一定要将诚信。
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**次创业失败,周富裕决心自己做出味道上乘的鸭子,他花了很多时间,天天泡在香料市场,研究配料的组合,*终他研究出了一个味道稍怪但又总体来说不错的口味。终于,在97年,周富裕开始了自己“周记怪味鸭”的创业历程。然而新的挑战也紧随而来,改良味道的“怪味鸭”不仅没有受到消费者的喜爱,街上还冒出3家竞争对手来。周富裕慌了,他仔细考量下决定降价。凭借低价,周富裕的“怪味鸭”走出了自己的路子,卖得越来越好。甚至开起了加盟店。
走出一条自己路的“怪味鸭”也经历了很多小有成就的品牌所经历的事——被抄袭。一时被逼无奈的周富裕选择了改名,从此闻名中国的“周黑鸭”出现了。为了打击抄袭现象,周富裕把加盟店改为全直营店,从此**接受加盟商,严控产品质量,在市场上获得了更多消费者的认同与辨识度。其不断改良的口味也广受市场欢迎。周黑鸭在开到了50多家直营店时,正式登上亿元年销额的高峰。
为了稳固自己的商业帝国,周富裕果断扩大生产基地,扩大了鸭的养殖规模,建立了一套自己的货源生产模式!在周富裕的运营下,周黑鸭已经拥有了一套完整的供应链和销售体系,16年飞速发展的周黑鸭在香港挂牌上市!
周富裕的创业经历颇为坎坷,却也稳扎稳打,他一路诚信经商,务实求本,出现问题时他总会放慢脚步解决问题再昂*向前,*终实现了令人瞩目的成就。