多禾馅饼的做法*先要胡萝卜去皮,用擦床擦成细丝。五花肉用刀切成小丁。木耳水发后,用刀切碎。菠菜择洗干净后,开水焯过,用刀切碎。把切好的五花肉丁用锅
小*煸熟。把加工好的胡萝卜、菠菜、木耳五花肉丁码到小盆里,撒入花椒粉。倒入少许香油,提香。撒入精盐,拌均匀即可。
看起来多禾馅饼的做法非常的简单,不过呢,要想做好多禾馅饼其实还需要注意一些细节。
多禾馅饼的做法*重要的是揉干面粉,用开水烫1/5左右,其余的面粉用凉水和。把面团用凉水搋匀实上劲,饧30分钟。把面剂子擀成薄薄的饼皮。把调好的馅包入饼皮,尽量的多放馅子。把包入馅子的饼皮照着包包子的样子,捏好口。等锅烧热后把包好的馅饼,捏有褶的一面朝下轻轻码放好。小*煎制,轻轻晃动锅,让饼子受热均匀。把馅
饼反过来,煎制另一面。关*,盖严锅盖焖上5分钟,这样饼子就很容易熟了。馅饼正反两面反复烙几次,看到馅饼微微鼓起来,即可。
当然了,小编只在文字上介绍多禾馅饼的做法,要想真正做好多禾馅饼,还是需要实践哦。