选取含有大量骨髓的猪脊骨，以及肉质Q弹的“猪颈骨”，煮后口感柔软多脂，干而不柴，烂而不腻，啃客爱不释口。

精选128种养生中药及香辛料，经16道工序，12小时熬制，选用上等食材，骨香肉烂，美味营养。

郑掌门犟骨头套餐，除犟骨头，还搭配一碗浓郁老汤，一份时令小菜，一份可口稻花香米饭，搭配科学健康，以削减大快朵颐后的油腻感。

犟骨头主要针对80、90、00后年轻食客，他们消费力强、宣传力强。

快餐价位，好吃不贵，无论白领还是学生，天天吃都能消费得起。

营养丰富，口感地道，男女老少都爱吃，客群更广，更好经营。

堂吃+外卖经营，堂吃锁定回头客，外卖接受线上更多订单。

排骨饭、犟骨头、犟心牛腩饭、台式卤肉饭、咖喱鸡饭、犟味酸菜、犟味豆角、犟味土豆、拍黄瓜、爆胭萝卜皮、落地脆丁香、凉拌莴笋丝、犟香茄泥等

总部提供不同题材的漫画装修，生动有趣，店面识别度高。

料包化配餐，每一种用料都细化到克，每一口的味道都相同。

总部统一提供设备、调料等，所有流程标准统一，节省开支。

无需大厨及大量店员，烹饪技巧简单易学，新手也能快速操作。

大众化餐饮，满足南北食客口味需求，无明火无油烟随处可选址。

只需按量配比，加入料包加热即可出餐，好操作翻台快。

北京郑氏犟骨头餐饮管理有限公司是一家集品牌运营，餐饮培训，技术研发，品牌推广，品牌策划于一体的综合型品牌集团。

                          总部免费提供品牌商标、LOGO等全套VI系统。

                          总部根据加盟商所在区域，进行商圈评估，提高选址效率。

                          总部提供统一设计规划方案，节省装修时间及成本。

                          成功签约，可到公司学习产品操作及店面管理，技术经验全部传授。

                          总部提供开业促销方案，帮你迅速吸引人气。

                          总部有完善的物品物料供应体系，及时准确配送。

                          门店运营过程中，总部随时进行经营和指导服务，帮助解决各类经营难题。

                          总部提供新闻平台、户外广告、自媒体、公益宣传、等多个媒体宣传渠道。

                          门店开业后，总部不定期对加盟店提供新品研发，提高消费粘性。