徐轩记红烧牛肉面始创于2000年初，数十年如一日潜心经营，夯实基础，做好直营店，拓展分店。现已准备充分，强势登陆全国市场。
自2014年底徐轩记品牌运营管理中心成立后的短短数月，凭借其在当地长期良好口碑吸引了众多加盟者洽谈签约。现总部所在江苏无锡地区已实现直营店五家，加盟店十余家规模。全国加盟也已顺利进入常州、苏州、南通、盐城、上海、安徽、云南、江西、山东、浙江等省市，预计至2015年底全国加盟门店有望突破六十家。
“弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。
行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。”
行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。”
秘制卤料配上顶好牛肉，掐准火候，熬足时间，才能做出如此美味的汤头，徐轩记将古方工艺与现代标准化生产相结合，让美味的推广更简洁、更精准、更高效；
在传世古方的基础上，集百家之长苦心钻研的独门秘方，并且多番实验确定了用料标准，由总部统一配置的卤料秘方保证所出的牛肉面味道纯正统一；
相比于味千、康师傅动辄上百万的加盟费用，数百万的单店投入，徐轩记仅需2.98万元起；全程免费指导，一站式品牌管理，后期回收方案，压力承担；我国面食市场容量巨大，面馆消费潜力大，市场回报不可估量。
1-3天学会：操作简单，只要到总部学习一下核心配方和制作工艺，就可以自己上岗，3天就可以学会，包教包会，学会为止；
7-15天开业：总部有一整套店面的装修方案和布置陈列方案，门店装修，菜单设计都是现成的，只要照着做就行，傻瓜式操作，早一天开业，早一天挣钱
营销支持:
装修支持:
开业支持:
策划支持:
品牌支持:
物流支持:
督导支持:
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况,提供完整的一对一开业营销、业务提升、活动推广、营业评估等方案,开展目标市场调研、制度建立、管理培训等系统的工作
根据加盟商提供店面三维布局，免费量身设计门店装修方案；
赠送展架、菜单、授权牌匾、宣传单页、海报等等；
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案,设计相关促销品.同时针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传,提升店面形象,扩大品牌知名度
在合同规定的范围内享受项目品牌的支持,公司将投入大量的广告费用,在大型杂志、报纸、网络等体进行宣传,提高品牌形象,保证品牌的提升
总部可提供正宗原料、特色物件等的配送服务；
公司督导团队可根据加盟商经营状况提供上门督导服务。