俗话说“民以食为天”，一句民间俗语，高度概括了餐饮业对于民生的重要作用。中国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力大，前景非常广阔，其中特色的餐饮行业发展更为迅猛，就柴火鱼（鸡）来讲，它算是特色餐饮行业的杰出代表，在全国各地均可看见柴火鱼店。规模和口味也参差不齐，生意也各有好坏，但只要是稍有品牌知名度和产品口味和质量稍有保障的柴火鱼加盟店，在全国可以说都是在持续经营中，从这些不难看出柴火鱼行业的前景是非常好的。
久居都市，当味蕾被精雕细琢的味道宠坏了之后，当你的胃厌倦了时尚华丽的高档餐厅之后，有多少人又开始在内心怀念起那一方柴火灶？想要给舌尖好好的洗礼一番，尝一尝乡野土菜，感受那无拘无束。在湘恒柴火鱼，便能实现。
湘恒采用的鱼都是有机鱼，现场现点现杀现做的方式。从而烹饪出来有汤白肉嫩肉滑口感好的特点，我们郑重承诺不添加任何添加剂，在加上我们配送的上好材料，煮出来的鱼色香味俱全，养生又好吃，一举两得。
湘恒采用的鸡是采用正宗的跑山鸡，跑山鸡皮薄肉瘦油少，而市场上所买的鸡都是皮厚肉肥而且很多油，吃起来比较油腻，吃鸡的人都懂这个道理。选好了食材，食客就只管围着柴火炉灶聊天唠嗑等待美食的上桌。
原始的烹饪方式，传承传统滋味，演绎经典醇香，舒适的环境，诱人的食欲，鱼肉鲜嫩爽口，汤汁营养浓郁，将鱼的味道发挥的淋漓尽致。湘恒鱼品均现捞、现剖、现场制作，给您带来不一般的享受。
新鲜原料、现场炒制、原始灶烧法，让顾客吃的放心、吃到鲜美。
柴火生态鱼制作简单，易学易懂，半个月内都可以学会。
管理方便，一位厨师即可同时进行多个餐桌的服务，极大的减少了人工成本。
项目操作上，可加配菜、也可换成排骨、鸡、等并以凉菜、饮品搭配，经营多元化，项目生命力长。
“柴火生态鱼”项目精准定位市场，生态、健康的膳食理念更贴近大众消费，整体消费市场潜力大。
总部协助加盟商选址、落实装修，把握好开店的首关，总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以快的速度入市操作。
公司总部派专业的技术老师现场指导，加盟商实战操作、不限时间，直到广大加盟商完全掌握，中间不产生任何的费用，直到学会为止。
公司专业的资深设计人员根据加盟商的实际情况，提供装修设计图，现场打灶台，成品灶台安装。
专业老师详细讲解开业前的所有准备事项，不走弯路，早开业早赚钱。
总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，免费传授，帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。
1、申请人认同并服从公司总部的管理，认同湘恒的经营理念。
2、具有与投资项目相应的投资实力和经营管理能力，且资信良好。
3、有意向从事餐饮或正在从事餐饮的经营商及个人。
4、统一使用“湘恒柴火鱼”商标品牌，能接受总部的统一管理模式。
5、自觉维护“湘恒柴火鱼”品牌形象，不得借品牌效应损害消费者利益。
2、具有与投资项目相应的投资实力和经营管理能力，且资信良好。
3、有意向从事餐饮或正在从事餐饮的经营商及个人。
4、统一使用“湘恒柴火鱼”商标品牌，能接受总部的统一管理模式。
5、自觉维护“湘恒柴火鱼”品牌形象，不得借品牌效应损害消费者利益。
