一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。
腊味通常都包括腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭等等,各取适量,放入煮好的煲仔饭里再煲一煲,上桌时再添一勺酱油,真是吃得又方便又美味。
腊肠、腊肉、肉脯、美极凤饼、蛋黄凤凰盏、金钱片、豉鸭、腊乳鸽、腊鸡腿、腊乳猪、腊大鱼柳等。具有天然生晒、衣脆肉嫩、色泽鲜明、甘香可口、口感独特的特点。
到底什么是牛杂呢?其实就是精选之牛肚、牛肠、牛筋、及多种食材加以炖煮后再加上浓醇的高汤,配合数种中药及香料经过数个钟头的熬煮,味甘甜、香气横溢而不腻。 本店的招牌—萝卜牛杂。闻起来清香,牛肠吃起来QQ嫩嫩、牛肚咬起来脆脆有嚼劲,汤头更是自然流露出的香浓气息。各式的牛杂搭配在汤里,再沾上特制的沾酱及独家腌蒜头,天啊!这滋味保证你爱上!
味稻培训中心的桂林米粉项目从泡粉到配置各种调味,每一道工序,每个过程,都非常地讲究,特别是后期的调味,更是带有许多传统的主观神秘色彩,让人感到不可思议!
味稻培训中心有着10多年小吃培训从业经验,在全国有多家分公司供您就近参加培训,味稻就是你桂林米粉学习的最好平台,自己创业不需加盟,完全掌握桂林米粉的核心技术,不受制于人。
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牛楠粉、猪肚粉、牛肉粉、猪肉粉、牛肚粉、牛丸粉、鱼丸粉、虾丸粉、卤蛋粉、牛烧粉、肥肠粉、叉烧粉、麻辣牛肉粉、麻辣牛肚粉、素粉、汤粉、三鲜粉、酸辣粉等以及桂林米粉卤水的熬制、米粉高汤的熬制、黄豆的炸制、牛肉的卤制……
养生炖品靓汤,汤"煲得地道","油而不腻,愠而不火,薄而不稀,香中带着甜";红豆沙也熬得"很细腻","真是名不虚传";
炖汤的种类就有30种之多,包括猪,鸡,牛,羊,龟是,水鱼,鹧鸪,蝎子等种类,而冬虫夏草等名贵药材也不乏,且每一种都有滋补的功效,价格也是在10~20元之间。
炖汤的种类就有30种之多,包括猪,鸡,牛,羊,龟是,水鱼,鹧鸪,蝎子等种类,而冬虫夏草等名贵药材也不乏,且每一种都有滋补的功效,价格也是在10~20元之间。
广州味稻餐饮企业管理服务有限公司是国内餐饮行业的领导者,总部座落在世界著名的白云山下暨白云新城CBD核心区内,招商中心办公面积逾千平方米,是目前国内餐饮行业中的佼佼者。
味稻集团积极推广饮食文化的发展,形成项目开发、品牌推广、技术培训、运营管理、直营连锁店成为现代连锁经营的成功、快捷、占有高效市场份额 。
作为专业的味稻集团餐饮机构,味稻集团用团队力量,为广大创业者营造品牌共享、培训技术 、经营管理等方式。味稻集团为创业者创造无后顾之忧经营,轻松获利,稳赢市场。 味稻集团的理念:味在广州、味食天下。
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我们经过长期实践,结合加盟商的实际情况作出的保守利润预算,店面经营的每月纯利可达4万元,年纯利可达53万元。
而由于粉类和萝卜面筋等食材成本非常低,再配合牛杂卖,利润是超过300%的。面对如此丰厚的回报,吃货们庞大的需求,您还不心动吗?
而由于粉类和萝卜面筋等食材成本非常低,再配合牛杂卖,利润是超过300%的。面对如此丰厚的回报,吃货们庞大的需求,您还不心动吗?
我以前没有做过任何生意。下岗后一直在家带小孩。后来在网上看到"味稻—和味"牛杂,就过去试下,发现味道太好了,加盟成本比其他加盟店便宜太多了,就和我爸爸开了家店试试。没想到一开就火了,现在从早上忙到晚上。我都要考虑再招个人了!
之前去地铁口还有走鬼看到牛杂很好卖,到处都是。也想了解下怎么搞,还花了钱,问完后都不想做了,太麻烦了。光进货、清洗一副牛杂就要大半天时间,还臭得要命。加盟他们"味稻—和味牛杂"就是因为他们煮起来真的很方便,我和老婆做牛杂,把料包和牛杂放进去加水煮就好了。两个人负责卖就行。进货也是送货上门的。省事多了,他们味道还特别香,现在开始赚个轻松钱吧。
我之前做小卖部的,交了房租和水电、人工剩下的都不多了。就想多加一个项目。加盟"味稻—和味牛杂"最满意就是他们的车子,够档次。放在我店门口。加上灯箱广告的,显得清洁卫生高端的。经过都想买来试下。现在我们一个店赚的是以前的两倍。