鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
去过香港的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言！这种小吃就是鸡蛋仔!
鸡蛋仔在五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷。很多香港明星亦是鸡蛋仔的忠实“粉丝”，可见鸡蛋仔魅力非凡！刚制作好的鸡蛋仔满街飘香，人们争相购买的场面更是让人难以忘怀。
丸子鸡蛋仔是广西梧州的港式饮品品牌，源自香港，选料精良考究、品质上乘，并大胆将传统工艺同信贷创作手法相融合，展现纯正地道特色的新一代香港风味。自创立以来，时至今日，丸子鸡蛋仔的产品开发与香港潮流同步，以健康的理念为导向，坚持高规格的研发标准，不断为顾客奉上美味饮品、为现代生活注入源源不断的活力！
香港也是将中国传统文化特别是饮食文化保存较好的城市之一，丸子鸡蛋仔研发团队遍寻香港民间美食的传人，本着将港式饮品传统精湛的制作工艺传承和发扬的目标，对众多经典港饮的工艺流程加以标准化，并在每次的制作过程中都严格遵守，也只有如此诚意，方能保证奉献给顾客的每杯饮品都是地道纯正的香港滋味。
香气浓郁：蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。
口感特好：秘制配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感很好没的比。
色泽诱人：原味鸡蛋仔为金黄色，看上去就知道，一定是酥脆无比的美味。
外型别致：像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，别致的造型给人留下深刻的印象。
多种口味：全部采用天然原料制作，有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔等多种口味供人们选择。
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