台湾餐饮不单当地特色小吃口味独特，广受顾客喜爱，还有一个非常重要的特点，就是台湾餐饮一直紧紧抓住流行餐饮的脉搏，并且对于传统餐饮有超强的升级和再开发能力，一直是时尚餐饮的风向标。
烫酸爽台湾风味麻辣烫做为台湾小吃的代表作品，更是台湾餐饮对于传统小吃升级再开发的典范。烫酸爽台湾风味麻辣烫结合了传统川渝麻辣烫的特点，加上目前时尚口味和流行的一些餐饮元素，为广大顾客呈现一份时尚快餐饮的饕餮盛宴，更为广大有志于进行餐饮投资的创业者，提供了一个低投资，利润可观的优质创业选择。
烫酸爽台湾风味麻辣与其他麻辣烫不同，店面设计上采用类似主题餐厅的吧台式设计，一扫以前麻辣烫给予顾客脏乱差的感觉。安全、卫生、营养一直都是烫酸爽对于顾客最基本的承诺，烫酸爽采用按分量选菜的模式，食材不经过顾客手选，最大程度保证的食材干净卫生，并且要求加盟店所有食材只限当日使用，如发现加盟店使用隔日的食材，顾客可以直接向总部投诉。
有很大部分加盟商，并没有麻辣烫开店的经验，但非常看好烫酸爽台湾风味麻辣投资前景，想要通过烫酸爽台湾风味麻辣进行创业。根据这种情况，烫酸爽调整了服务体系，在之前品牌、味道、营销…..等大方向扶持的基础上，把各种开店的细节问题纳入售后服务体系，希望帮助合作伙伴从0起步，直至盈利的一条龙创业服务，免除合作伙伴的后顾之忧，实现共赢！
