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当前位置: 首页 > 项目库 > 餐饮美食加盟 > 面食加盟 2021-04-08
永合泰老襄阳牛肉面加盟
面议
项目人气:5880
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面条是中国非常流行的大众食品,牛肉面馆更是开遍了大街小巷,一碗牛肉面,即能吃饱,还能吃出营养和健康。一家三口,成对情侣,三五知己……上到60的老人,下到6岁孩童,无一不捧着一碗牛肉面,吃得津津有味,众商家也赚了个盆满钵满。但随着市场的普及,商家之间的竞争越来越激烈,食客们对口味的追求也在发生着变化,为适应市场的需求,永合泰祖传牛肉面,引爆食尚,已带领无数小本创业者走向成功。
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永合泰老襄阳牛肉面源于中国古城·襄阳。其雏形为康熙元年、襄阳等地的回民街提供的牛肉。当时襄阳城回民街面对汉江,贸易港口对外开放,全国各大商会,所居此处,牛肉面真正普及起来,回民街经营的中华卤肉店,面条店或屋台(街上小档)开始在整条回民街不同地方出现。材料便宜而营养丰富的牛肉面,正好是各大商会,贸易港口搬运工,商人,当时最适合的食物,同时迎合外来商会人口味,改以调味,渐渐成为各行各业人喜爱的料理。 上世纪六七十年代,牛肉面在全国各地已经成为特色的文化。到80年代后期,全国各地区都在研发别具地方特色风味的牛肉面,这些在全国各地发展起来的特色的牛肉面面文化逐渐被定型,而永合泰老襄阳牛肉面正是在此时发展并形成自己的特色。永合泰祖传老襄阳牛肉面的创始人回族马和瑞晜(kūn)外孙女张秀芳做了很多尝试,便在面条加上私家卤牛肉,台北牛肉面生产技巧,为了让面条和卤牛肉融合的更有味道,对原来制作牛肉的佐料配方进行了整改,用新配方制作的牛肉面不仅味道鲜美,营养丰富,而且可以促进食欲,开胸理气。此时永合泰牛肉面在襄阳独领风骚。张秀芳师傅之后又汲取了台北,新疆,兰州回民牛肉面的精华配方技巧,坚信“好汤好面成就好滋味”的理念,并不断改良和研发,调配出更营养健康,口感层次更丰富的永合泰牛肉面,名噪一时,成为中华牛肉面的领军品牌,深受各地居民的推崇与喜爱。
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牛肉原料是牛腱、牛肠、牛排、牛板筋、牛腩等,这些在食客眼里,可是清心、补血、明目的营养品。一年四季皆宜食用,冬吃三九能抵御严寒,增强抵抗力,除寒气;夏吃三伏养颜排毒,补脾胃,益气血,强筋健骨。牛杂的蛋白质较高、低脂肪、营养丰富,而很容易消化,温胃润肺,是有益于健康的绝佳食品,常吃可以滋补强身,美容养颜。
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