芽苗菜是一个日常大众菜品，是一个消费量不断增长的新型蔬菜品类，在人口位居世界第一的中国市场，有着巨大的市场需求潜力。目前，可供生产的畅销品种有30多个，特色品种仍在不断推出，大众化的品种可直接进入农贸市场，批发零售均可，中高档品种可直接销往宾馆、酒店，亦可批量直销到部队、学校、机关及其它企事业单位食堂。从大中城市到县城和乡镇集市，特色芽苗菜均有很好的销路，市场前景十分广阔。
芽苗菜生产是一项生产效率和经济效益最高的蔬菜产业项目。芽苗菜生产方法简单、场地不限、不占用耕地、品种多样化，且生产周期短，一般每生产一茬仅需6-15天，每年可生产20-40茬，而且可以采用多层立体栽培，所以芽苗菜生产是效率最高，效益最好的蔬菜产业项目。以香椿芽苗菜为例，占地一平方米的香椿牙苗菜立体多层栽培，每年可种20-30茬。收入万元以上，相当于或超过种一亩地的普通蔬菜收入。
芽苗菜品种丰富，对环境的适应性广，全国南北各地、一年四季，民房、空闲厂房、温室大棚、室外简易设施，盘栽、盒栽、箱栽、假植囤栽、软化栽培等多种方式进行无土栽培、土壤栽培、平面栽培或立体栽培均可。
近些年转基因食品、毒豆芽、打蜡苹果、瘦肉精、地沟油、染色馒 头...我国食品安全事件频发，正在威胁着人们的健康，严重影响了人们的饮食基础，变异的饮食，迫使人们寻求健康的绿色食品。绿色、健康、有机、无公害的 食品已成为社会和公众关注焦点。神州鸿泰生物科技（北京）有限公司多年不断努力得到的结果——"蔬心园芽苗菜微工厂"将以绿色、健康、有机、无公害、工厂 化、智能化等一系列特点开辟一条黄金健康产业。
现在，人们讲究吃富于营养的鲜活食品。蔬菜要吃新鲜的，粮食要吃当年 的，鸡鸭鱼肉要吃欢蹦乱跳的。过去，人们一日三餐不过是为填饱肚皮，而今则更注重饮食的高层次、高品位，不仅要吃饱吃好，还要吃出营养健康。养身食品将是 十三亿人梦中的追求。中国十三亿人的市场，有机芽苗菜工厂化的诞生必将造就无数个千万富翁、亿万富翁，你只需参入，下一个富翁就是你。
神州鸿泰生物科技（北京）有限公司分布于北京、武汉、南京、西安、贵阳五大城市，总部坐落于北京——中国农业科学院，是一家集绿色、无公害芽苗菜种植、研发、销售、服务于一体的现代化集团企业。
集团公司本着创建国际化现代企业的先进理念，凭借在资本、人才、技术、管理、研发、运营等方面的优势整合逐步成熟，已经走向国际化企业的管理模式， 为我国现代化农业做出巨大贡献。集团公司拥有现代化的科研基地和种植实验基地，全国总占地面积1000多亩，以实验基地为基础，在全国已建成的300亩以上的大型成功案例26家，所生产的有机芽苗菜、无土栽培有机蔬菜、食用菌供不应求，并出口韩国、日本、新加坡等国家。
在室内、大棚温室等保护地生产，不受外界环境污染的影响，而且在生产过程中不用化肥，不用激素和农药，完全达到绿色食品生产的要求。
芽苗菜中的营养物质已转化成更易于被人体吸收利用的营养素，其特殊的药用成分可以调理人体机能，具有促进消化、减肥、降血脂、降血糖、排毒养颜等多种保健功效。
在人口位居世界第一的中国市场，有着巨大的市场需求潜力。可供生产的畅销品种有30多个，从大中城市到县城和乡镇集市，特色芽苗菜均有很好的销路，市场前景十分广阔。
投资小：投资少，风险小，不用租门面，不用租厂地，普通的民房、地下室、车库均可作为厂房，有上下水和民用电源即可，自己家也能做工厂。
产量高：100平米的生产车间，使用SXY-88型设备，芽苗菜日产量能达到200-300斤不等，同样100平米的生产车间，若使用SXY-138型设备，芽苗菜日产量能达到400-500斤不等。
生长快：传统豆芽机一般需要7-14天，根据种植品种的不同，利用蔬心园的系统种植有机芽苗菜只需5-10天，任何品种的种植都不会受季节气候的影响。
市场大：数千亿的市场规模，每年以30%的速度递增，迎合消费者对健康蔬菜的迫切需求，"毒豆芽"退出市场，"有机芽苗菜"供不应求！
品质好：数字化管理，从种到收全程监控，无土栽培技术，不使用激素、化肥和农药，种植过程中由益生菌栽培液提供足够的养分，口感好，味道甜，香味浓郁。
更省心：省时、省力、省人工。生长周期短，节省种植时间，立体栽培技术，标准化生产，2-3人每天可以轻松生产200-400斤成品菜，大大提高了芽苗菜的综合效益。
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