相传春秋战国，吴王夫差得到了美女西施后，宠爱有加。冬至到了，西施想做出一种新式点心表自己的心意。
皮子在她手中翻了几个花样后，放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面。她盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王。
吴王一尝，鲜美至极，从此，这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。
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