宫廷秘制，百年老方，世代相传，口味一绝，令人"食之难忘其味，观之难忘其色"，不单单是口味与技艺的传承，更是精神与文化
的传承，堪称中华美食一绝。
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老廉记产品以中药入味代替味精，以炒糖着色技术代替色素，以现做现卖保证产品新鲜，绝无添加剂，是真正意义的放心美味。
30余味名贵中草药精细配比入汤，配以廉家祖传酱卤技法，故能"亮其色，增其香，除其腻，爽其口，利其胃，健其脾，顺其气，畅其血，提其神，强其体"。
祖传秘方与现代工艺完美结合，经"去脂----嫩化"处理，去腻留香的同时最大限度的保证营养元素不流失，加以中药配方，实现药膳滋补，健体美容之功效，引领"食尚"。
◆ 金刚养生汤煲耐受800度高温，有效杀菌并能去除水中异味；精密材质传热均匀，更能锁住食材营养，保证食物原汁原味。
◆ 金刚煲含有众多的微量元素，可以改善人体的新陈代谢，平衡身体的酸碱度，很大程度上减弱了吃熟食给人带来的油腻感。
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御品酱卤系列、极致香卤系列、川卤系列等11大系列，百余种产品，汇集"南卤北酱"之精髓，每个地区人群都能找到合适自己的口味。
川卤产品佐以酱卤原汁进食，唇齿留香，别有一番滋味。川卤配原汤为国内首创，廉家一绝。
将卤锅中注入清水并烧开；
将总部独家秘制的核心料包打开；
按清水比例选取适量核心卤料包导入卤锅中搅拌均匀；
将食材放入加入卤料的卤锅中加热卤制；
一个小时以后产品出锅。
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按清水比例选取适量核心卤料包导入卤锅中搅拌均匀；
将食材放入加入卤料的卤锅中加热卤制；
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不管是农贸市场、菜市场，还是副食超市、小区门口，还是超市专柜、商业街底商，哪里人多哪里开店。
单店卖，酒店配送、其他卤菜店配送、县乡镇便利店配送，让钱包迅速鼓起来！
老廉记酱骨卤肉操作，无碳无油烟无名火，大学生小夫妻中年人都可以来开店，老廉记绝不对给您挣足面子。
