用简单的厨艺来还原食材的本味，在浮躁的今天已不是单纯的口腹享乐，它更像是一种怀旧的味道，记忆中爱的味道！关于家的味道， 你挑剔的说无法复制。也许，爱是无法复制的奢侈品，但家的味道，却可以传递！

采用六十五种名贵中草药材和数十种特色卤料，天然碱性物质水制成的高汤，慢蒸久焖，使鸡肉纤维软化，饮含水分，不腻不柴， 丰盈鲜美。

先用卤汤吊，再蒸出来，蒸完不用再煮，能够极大软化保留原材营养，蒸出来的营养是煮出来的三倍以上，和传统卤菜有所区别， 形成差异化竞争优势。

精选优质食材，每一批都要经过严格验收后方可加工，确保食材的健康新鲜。

规范化卤制标准，特有十三道工序环环相扣，恒温技术，口感上佳，卤品色泽红润，香味四溢，有着醇厚的口感，还有种特别的 熏香味，沁人心脾，回味无穷。

九掌柜传承三国风味和文化，品位舌尖的原卤真味，用卤味去感受历史。

传承千古秘卤，不断升级进行科学调配，特别添加多种名贵天然养生药材，拒绝任何色素和添加剂，更好的满足现代人群口味， 口味一绝，不可仿制。

点餐、入座、开吃，一气呵成！顾客来了就点，点了就吃，吃完就走，翻台率极高。

无需经验、无需大厨，全程标准化操作，大厨手把手教，3-5天学会，轻松掌握好开店。

整店输出模式，店面可大可小，无需高档装修，成本低毛利高，资金压力小，快速收回投资。

总部多年餐饮研发、运营经验，小到选址，大到运营，总部专业团队全程指导，创业无死角。

专业营销经理协助对所选店址进行实地考察，对商圈顾客进行调查，评估其开店的可能性，营业额，经营损益的预估等供加盟者参考。

总部派专人全程指导开业细节，如提代开店筹备计划，包括人员招募、产品定价、原材料供应、运营管理制度建立及开业期间的策划等。

加盟店派2-3名人员到总部进行免费培训（公司免费提供食宿），合格后颁发毕业证书。开店后总部将持续免费进行系统性技术培训。

免费提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图等，统一店面形象和风格，让加盟商花极少的钱。

每年都有大量的新品上市，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。

实行区域划分独家经营，形象不易逾越的市场壁垒，限额发展九掌柜加盟店，确保投资者利益。