风波庄酒家创立于公元2000年4月28 日。总舵位于合肥市长江中路梨花巷古树下。2004年，“风波庄”获国家工商总局审核通过注册。 传历代私家珍馐，融千年武侠精神，凭一曲笑傲江湖，几处刀枪剑戟，风波庄总舵及各分舵日日满座，桌桌翻台。众多武侠文化爱好者及美食家们纷纷携朋唤友前往， 畅饮秘制英雄酒，尽尝特色私家菜，快意人生把酒论剑，恩怨情仇，触筹言欢。“风波庄”已被誉为“江湖圣地，美食乐园”。

来这里没有顾客，只有"大侠"；没有服务员，只有"小二"；没有筷子，只有"双节棍"；没有餐巾纸，只有"抹布"；没有牙签，只有"暗器"；没有汤勺，只有"小李飞刀"；没有酒精炉，只有"圣火令"；没有洗手间，只有"老虎门"……

　　风波庄酒家是中国首家武侠特色连锁餐饮，自2000年第一家店开业以来，新加坡、中国北京、合肥现已设有多家直营店面，数百家连锁加盟店遍布中国大陆所 有省市。 风波庄酒家以“武侠文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜提出了“品尝江湖菜肴，感受武侠文化”，“有人就有江湖，有江湖就有风波庄”等鲜明主张。十余年来，风波庄始终致力于将中国武学和华夏美食的完美结合，开创并形成独具风格的武侠主题新餐饮模式，受到了国际媒体：新加坡《联合早报》、新加坡《联合晚报》、新加坡《新民日报》、台湾东森电视台，及中国中央电视台和中国省市各大媒体的多次报道宣传，在餐饮界影响深远，被誉为“江湖圣地，美食乐园”。

“自幼酷爱武学，八方求索，只为侠义；世代厨艺名家，耳濡目染，终成食圣”。风波庄庄主及各派弟子矢志将“风波庄”打造成知名特色酒家，将美食文化及武学精神发扬光大，传播天下！

大力丸——徽州圆子，外层糯米，中间为鲜肉沫，内部为咸鸭蛋黄，味鲜咸，肉软嫩（专利菜肴）。
化骨绵掌——银耳蒸黄瓜，色泽鲜艳，味香甜。
血饮狂刀——风波全鱼，色泽金黄，外香酥，柔嫩，味鲜咸。
叫花鸡——色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美，是风波庄的一道王牌菜。
玉龙戏珠——口水鱼，鱼肉嫩滑，味香辣，带麻。
玉女心经——草根肉丝，天然原味，香脆可口，味鲜。
缩骨大法——粉蒸排骨，色泽红润，味鲜美，略带辣。
一统江湖——竹筒五城干，土色土味，干予香辣可口。
紫霞神功——茄子油条，色泽金黄，油条香酥。
大力金刚腿——风味蹄膀，色泽红润，味道美，带辣。

享有风波庄商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权；

享受总部研发的特色菜品以及新品的销售权；

获得总部专人协助分舵的选址、市场调查、开业筹划、 采购配送以及运营指导等支持

接受总部系统的培训，以业已证明的成功经验来经营自 己的企业。

以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象， 可使加盟企业快速启动

获得总部完整的开店的前中后一整套全面服务保障体系。

享有总部举办的各种研讨会、联议会等机会和权利

享有总部每年广告宣传以及公益活动的强大支持 。

享有每个商圈的独家保护经营优势

有总部做后盾，有兄弟分舵的鼎力辅助，所有加盟分舵不 再孤军奋战，尽享江湖大家庭的创业成功喜悦。

1、 选址技巧的支持
2、 规范装饰方案的支持
3、 统一店面形象的支持
4、 成本优化管理的支持
5、 人员培训的支持
6、 开业策划的支持
7、 独门的经营绝技的支持
8、 成熟管理的支持
9、 成功营销的支持
10、持续开发独门绝技的支持
11、危机应对及后援人力的支持

1、 主动上门提供服务
A、总部将根据当地实际情况，每年不少于五次，每次不少于两人， 每次不少于三个整段工作日到乙方进行管理指导，指导期间所产生的部分费用由总部自理。
2、 加盟商要求服务
在合约期内，如加盟商需要派员到总部培训，总部将继续提供免费培训，来往交通费、 住宿费等费用由加盟商自理。
3、 加盟商额外要求服务：
     1）在合约期内，如加盟商不选择以上第一项而另行额外要求总部提供支持， 总部有义务安排人员进行支持，但所产生的一切费用由加盟商承担。
（如来往交通费、食宿费、工资补贴等）
     2）工资补贴标准：店长4800/月、厨师长4800/月。
    3）聘请总部人员不低于7天的最低时限，其中包含交通时间。