作为湖南传统名小吃，臭豆腐以优质黄豆为原料，手工现磨而成，有很高的营养价值，更符合现代人的口味。常食者，既能增强体质，还能够健美肌肤。
长沙臭豆腐制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆等十道工序。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
长沙香豆腐，是在太平街红起来的长沙特色小吃，香豆腐突破了传统豆腐的做法，加上麻辣的口味，迎合众多年轻人口味，在全国兴起铁板豆腐的热潮，非油炸，更健康。
香豆腐作为斗腐倌的主打产品，用石磨磨豆浆，醋水点豆腐，二十余种天然中草药多次卤制，才做成营养、美味、健康的香豆腐，是本店的招牌小吃。
斗腐倌主要面向家庭、白领、学生和休闲人群，价格从几元到数十元不等，实惠的价格吸引了不少顾客。
公司创始于2008年，从太平街一口锅卖香豆腐，快速发展成门店近千家，成为拥有技术研发中心、创业培训基地、品牌策划与运营中心、物流配送中心、生产制造基地的综合企业。
斗腐倌将小吃完美结合，料包都是真空包装由总部配送给各地加盟店，无基础限制，3天掌握制作技术。
不受季节影响，原料价低，总部统一配送，无需员工省成本，堂吃外卖结合，引发连带消费，让店面营业额翻倍。
1人便可开3㎡小店，店面选址十分的灵活，总部将开店、培
训、管理等成功经营打包输出，助力加盟商盈利。
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