德米烧鹅选用广东清远优质黑棕鹅，中小个为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料， 缝肚，
滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，优质木炭为燃料，挂在烤炉里或明炉上转动 烤制，
待其燃到烟尽，适时翻转鹅身而成，斩件上碟，便可进食.

色泽金红光亮，肉体 饱满，鹅皮黄脆不焦 ，肉酥松软，甜嫩离 骨。

传承祖传秘方，多道 功法细心熬制，醇香 飘溢，腹含卤汁，油 脂盈润。

香脆鹅皮，一咬即破 皮下薄薄的鹅油甘香 油润肥而不腻；鹅肉 酥软，骨头也很入味。

鹅肉切成小块后，皮 骨、肉连而不脱入口 即离，皮脆酥香，肉 滑鲜美，骨软浓香。

无油烟无明火，无需经验 无需厨师，标准化制作 工艺，出餐快， 翻台 率高。

多款特色产品持续更新 一年四季都能客源不断 ，让食客众口不 再 难    调。

所有产品价格低，大众消 费，轻松掌握庞大市 场，全年无淡季

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