墨西哥牛扒饭
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墨西哥牛扒饭
墨西哥牛扒饭的牛排用专用锤打松(刀背应该也可以)，拌上嫩肉粉(随牛排量而定)，糖适量，蚝油， 生抽，油半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，盐适量淹渍30分钟让其入味。然后将牛排放入锅里用黄油煎，或者用油煎 青菜在锅里用开水烫一下即装盘浓汁：在锅里放入黄油，当都化掉时放入蒜末、蚝油、生抽、盐、生粉、水、黑胡椒粉，然后就会闻到墨西哥牛扒那一股令人陶醉的香味! 最后在牛排上倒入浓汁，配上米饭和煎蛋，这样，墨西哥牛扒饭就完成了!
