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黄帝煌焖锅-韩味焖牛排
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黄帝煌焖锅-韩味焖牛排

图片上展示的是韩味焖牛排。黄帝煌焖锅的韩味焖牛排是这么做成的。先说准备工作:第一步,先将腰豆用清水煮熟(头天将豆子泡好)约1小时,沥干备用;第二步,取小牛排(short ribs)做这道菜;第三步,将小牛排切小段;第四步,备好橄榄油和红酒;第五步,备好一根红辣椒切粒,4粒蒜,香叶,香葱,一个洋葱,黑胡椒粉,2个土豆。准备工作做好后,就可以做菜了。第一步,锅中倒入橄榄油,将大蒜和洋葱下锅炒至洋葱金黄出汁;第二步,再放入小牛排,香叶,红辣椒粒和现磨黑胡椒一起炒匀约3分钟;第三步,3.改小火盖上锅盖,牛肉慢慢变褐色,汁裹住肉(不加一滴水,汁来自洋葱和肉本身)烧45分钟,每5分钟揭开锅盖搅动一下;第四步,最后加入已煮熟的腰豆,土豆和红酒,小火再焖30分钟,装盘撒上香葱即可一道美味的韩味焖牛排便制作成功了。


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