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虫草酱鸭
  • 虫草酱鸭 虫草酱鸭

卤三国卤味小吃虫草酱鸭所运用的原料是冬虫夏 草以及鸭肉,经过特殊的方式制作而成。虫草全名为冬虫夏草,是一种细菌与幼虫结合而成的复合体,是 属于动植物届,早在几千年前冬虫夏草就在本草纲目中有记载,是一味名贵的滋补药材,能够起到调节人 体免疫力、抗肿瘤、缓解疲劳等功效。鸭肉是人们经常食用到的肉类,与肌肉的价值相仿,当是较鸡肉而 言,鸭肉更为甘甜、性寒,能够起到滋补、养肾、除水肿、止咳化痰等神奇的功效,虫草酱鸭所使用的食材是:数枚冬虫夏草、老鸭一只、白砂糖、酱油、花椒以及常用的大料,最后搭 配上卤三国秘制料包,蒸烂即可。

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