老洛阳
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老洛阳
老洛阳牛肉汤，选取的是最上等的牛肉，牛骨，以保证汤的美味!老洛阳牛肉汤煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。
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